好吃到爆的辦公室零食!-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-網路熱賣食品
【關於吳啟魯黑金剛花生】
嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生,當鮮採收,經過兩道人工程序認真挑選,粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感,並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾;當你品嚐達人手種的黑金剛花生時,將會發現除了豐富的營養,彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。
黑金剛花生是為台灣特有之品種,它是從花仁花生裏選取較深紫色品種,加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素,可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色,請安心食用。
花生在台灣每年可以收成兩次,農曆五至七月採收的稱為「春豆」,成長期約四個月,由於成長期較長,成本較高,及採收期正值梅雨季,所以種植面積較少;農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」,成長期約四個月,由於氣候適宜,所以農民大量種植,產量約為「春豆」五至七倍
京都宇治是日本抹茶的故鄉,但近幾年卻出現越來越多大陸山寨品,不只包裝一模一樣,還打著正版授權銷往國外,業者擔憂商譽受創,向國會議員求救,但到底該如何分辨產品真假,這則新聞帶您了解。
京都宇治通往平等院的整條街,幾乎都在賣抹茶產品,觀光客邊逛邊吃,打卡自拍不亦樂乎。
觀光客:「我愛抹茶。」
觀光客:「我們知道這裡的抹茶街,在網路很紅。」
但這幾年,卻新年禮有山寨宇治抹茶,在市面流竄,讓正牌業者很苦惱。
丸久小山園常務小山元也:「出現了各種仿冒品,流通在中新年禮盒國大陸全國中。」
畫熱賣零嘴面中左邊是正版的丸久小山園,青嵐抹茶粉,而右邊是大陸山寨品,外表幾乎沒什麼差別,但放大來看,可以團購美食發現山寨版,小山園的園字是用簡體字書寫。
而實際泡來喝,還會發現右邊盜版產品,顏色比較淡,味道喝起來,也差很多。
記者:「仿冒的抹茶跟真正的抹茶比起來,味道比較苦還有一些土味,根本是不一樣的味道。」
事實上311大地震以來,大陸就禁止日本茶進口,照理說根本無法取得抹茶原料,但山寨辦公室零食業者,卻自稱取得授權,還春節禮品實用將假貨銷往歐美和東南亞,重創業者商譽。
丸久小山園常務小山元也:「真的公司春節禮品是被辦公室零食害慘了,完全沒想到會仿冒得這麼徹底,對外國顧客來說很容易就會認為,宇治抹茶等於中國大陸出產,這對整個抹茶業者來說,很有危機感。」
加上大陸,並沒有限制宇治作為商標,才導致各種商品,都能打著宇治之名,欺騙消費者,目前京都茶行協會,也決定向議員申訴,希望以國家力量,捍衛日本抹茶名聲。
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